دی‌متیل سولفید

دی‌متیل سولفید (به انگلیسی: Dimethyl sulfide) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۰۶۸ است. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.

دی‌متیل سولفید
نام آیوپاک ارجح Methylsulfanylmethane[نیازمند منبع]
نام‌گذاری اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی (Methylsulfanyl)methane[۱]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	75-18-3 Y
پاب‌کم	1068
کم‌اسپایدر	1039 Y
UNII	QS3J7O7L3U Y
شمارهٔ ئی‌سی	200-846-2
شمارهٔ یواِن	1164
KEGG	C00580 Y
MeSH	dimethyl+sulfide
ChEBI	CHEBI:17437 Y
ChEMBL	CHEMBL15580 Y
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس	PV5075000
مرجع بیلشتین	1696847
3DMet	B00138
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CSC
InChI InChI=1S/C2H6S/c1-3-2/h1-2H3 Y Key: QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N Y
خصوصیات
فرمول مولکولی	C2H6S
جرم مولی	۶۲٫۱۳ g mol−1
شکل ظاهری	Colourless liquid
بوی	Cabbage sulfurous
چگالی	0.846 g cm-3
دمای ذوب	−۹۸ درجه سلسیوس؛ −۱۴۵ درجه فارنهایت؛ ۱۷۵ کلوین
log P	0.977
فشار بخار	53.7 kPa (at 20 °C)
ضریب شکست (nD)	1.435
ترموشیمی
آنتالپی استاندارد تشکیل ΔfHo298	-66.9--63.9 kJ mol-1
Std enthalpy of combustion ΔcHo298	-2.1818--2.1812 MJ mol-1
خطرات
MSDS	osha.gov
GHS pictograms
سیستم هماهنگ جهانی طبقه‌بندی و برچسب‌گذاری مواد شیمیایی	DANGER
GHS hazard statements	H225, H315, H318, H335
GHS precautionary statements	P210, P261, P280, P305+351+338
طبقه‌بندی ئی‌یو	F Xn
کدهای ایمنی	R۱۱, R۲۲, R37/38, R۴۱
شماره‌های نگهداری	S۷, S۹, S۱۶, S26, S۲۹, S۳۳, S36/39
نقطه اشتعال
دمای خودآتشگیری
محدودیت‌های انفجار	19.7%
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

دی متیل سولفید یک متیل سولفید است که در آن اتم گوگرد با دو گروه متیل پیوند دارد. این ماده به طور طبیعی توسط برخی جلبک های دریایی تولید می شود. دی متیل سولفید نوعی ترکیب شیمیایی آلی با گوگرد است که بوی نامطبوع دارد. این ماده در اثر تجزیه دی متیل سولفونیوپروپیونات است و همچنین توسط متابولیسم باکتریایی متان تیول تولید می شود. این ماده بی رنگ(شکل گازی) و بی رنگ متمایل به رنگ کاه(شکل مایع) بوده و بوی نامطلوبی مانند بوی ترب وحشی یا کاهوی گندیده دارد. میانگین مقدار آستانه بو که توسط تست حسی برای دی متیل سولفید تعیین شده 063/0 ppm است. برخی منابع مقدار آستانه بویایی دی متیل سولفید را ppb 20 تا 1(به طور میانگین ppb 11) گزارش کرده است.  در صورت استنشاق باعث سرفه کردن، حالت تهوع، گلو درد، ضعف عمومی بدن می شود.

تولید و استفاده دی متیل سولفیدها به عنوان حلال ، مواد اولیه در فرآیندهای تولید شیمیایی ، تشکیل به عنوان محصولات فرعی در بسیاری از فرایندهای صنعتی منجر به انتشار آن به محیط می شود. تولید گسترده آن از منابع بیولوژیکی مانند جلبک دریایی ، گیاهان و بخشی از گاز طبیعی فرآوری نشده منجر به انتشار مستقیم آن به محیط می­شود. در صورت انتشار در هوا ، فشار بخار 502 میلی متر جیوه در دمای 25 درجه سانتیگراد نشان می­دهد که دی متیل سولفید فقط به عنوان بخار در جو وجود خواهد داشت. فاز بخار دی متیل سولفید با واکنش با رادیکالهای هیدروکسیل فتوشیمیایی تولید شده در جو تخریب می­شود. نیمه عمر این واکنش در هوا 3 روز تخمین زده می شود. این ماده قابلیت تجزیه بیولوژیکی دارد. در صورت آزاد شدن در آب، انتظار نمی رود که دی متیل سولفید جذب مواد جامد معلق و رسوبات شود. پتانسیل تجمع زیستی در موجودات آبزی كم است. قرار گرفتن در معرض شغل در معرض دی متیل سولفید ممکن است از طریق استنشاق و تماس پوستی با این ترکیب در مکانهای کاری که دی متیل سولفید تولید یا استفاده می شود رخ دهد. داده های تحقیقات نشان می دهد که جمعیت عمومی ممکن است از طریق استنشاق هوای محیط ، مصرف مواد غذایی و تماس پوستی با این ترکیب در آب و فاضلاب آلوده در معرض دی متیل سولفید قرار بگیرند.