沙葛(粵拼:saa1 got3;學名:Pachyrhizus erosus)係豆科豆薯屬嘅草本藤木。佢嘅塊根亦係常用嘅食材,口感似馬蹄。
沙葛 |
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原塊沙葛 |
物種分類 |
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域(Domain): | 真核域 Eukarya
| 界 | 植物界 Plantae
| 門 | 被子植物門 Magnoliophyta
| 綱 | 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
| 目 | 豆目 Fabales
| 科 | 豆科 Fabaceae
| 亞科 | 蝶形花亞科 Faboideae
| 屬 | 豆薯屬 Pachyrhizus
| 種 | 沙葛 P. erosus
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二元學名 |
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Pachyrhizus erosus L. |