生菜(學名:Lactuca sativa)係菊科萵苣屬嘅1-2年生草本植物,係一種好常見嘅蔬菜。廣東人貪佢諧音「生財」意頭好,經常做餸,亦係逢年過節嘅必備菜式。
啲西人往往用生菜嚟整沙律、漢堡包;但喺中國就通常淨係白灼。