Caro
Caro (carnis, f.) est corpus cuiuslibet animalis quae cibo prodest.[1] Hoc vocabulum musculum sceleti cum adipi et textu consociatis saepissime significat, sed alios textus edules describere potest, sicut organa et intestina.[1] Usus per orbem terrarum culturá variat.[2]
Carnes animalium domesticatorum
- Bubula, taurina, vitulina, vitellina
- Bufalina[3]
- Vervecina, arietina, agnina, agnellina
- Caprina, haedina
- Suilla, porcina, porcellina
- Camelina[4]
- Equina[5][6][7]
- Asinina[8]
- Canina[9]
- Cuniculina[10][11]
- Gallinacea, pullina, caponina[12]
- Gallinarum numidicarum[13]
- Anserina
- Anatina
- Gallopavonina
- Coturnina[14]
- Columbina[15]
- Pavonina[16]
- Phasianina[17][18]
Carnes animalium venatorum seu captivorum
Notae
Bibliographia
- "Meat" in Andrew Dalby, Food in the Ancient World from A to Z (Londinii, 2003. ISBN 0415232597) p. 213-214
- Alan Davidson, The Oxford Companion to Food (Oxoniae: Oxford University Press, 1999. ISBN 0-19-211579-0) pp. 487-491
- R. A. Lawrie, D. A. Ledward, Lawrie's meat science. 7a ed. Cantabrigiae: Woodhead, 2006. ISBN 978-1-84569-159-2
- "Meat" in Harold McGee, On Food and Cooking (Novi Eboraci: Scribner, 1984; Londinii: Allen & Unwin, 1986) pp. 82-122
- Prosper Montagné, Larousse gastronomique (Lutetiae: Larousse, 1938) pp. 1062-1067
Nexus interni
Nexus externi
 | Vicimedia Communia plura habent quae ad Carnes spectant. |
- Definitiones legitimae, apud Qualitionary
- Situs publicus de carne, apud American Meat Science Association
🔥 Top keywords: Vicipaedia:Pagina primaSpecialis:QuaerereCarolus PuigdemontMaria Antonia Austriaca (regina Franciae)Specialis:Nuper mutataLucius AntoniusSecundum bellum mundanumVicipaediaVicipaedia:PraefatioSaturnus (deus)Vicipaedia:Porta communisVicipaedia:SalveLingua LatinaIPv6Vicipaedia:NuntiiVicipaedia:TabernaPagina primaPerusinum bellumRomaCivitates Foederatae AmericaeSelenaFasciculus:Akhilleus embassy Staatliche Antikensammlungen 8770- cropped white balanced glare reduced.pngIoannes WiclefusGaius Iulius CaesarSchola Polytechnica FrancicaLuaNapoleo I (imperator Francogallorum)Narcissus (mythologia)Constans PlanckianaLingua AnglicaNovum Eboracum (urbs)Imperium RomanumVicipaedia:Index paginarum cottidianarumGermaniaTechnologiaDigimonDisputatio:Ioannes WycliffeFalsus amicusVicipaedia:Repudiationes
