സസ്യഭോജനസമ്പ്രദായം

സസ്യഭോജനസമ്പ്രദായം
വിവരണം	മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം
ഇനം	ലാക്ടോ, സസ്യാഹാരം, അസംസ്‌കൃത സസ്യാഹാരം, ഫ്രൂട്ടേറിയനിസം, ബുദ്ധ സസ്യാഹാരം, ജൈന സസ്യാഹാരം, ജൂത സസ്യാഹാരം, ക്രിസ്ത്യൻ സസ്യാഹാരം, സാത്വിക സസ്യാഹാരം

മാംസവും മത്സ്യവും കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് സസ്യഭോജനസമ്പ്രദായം.^{[1] [2]} സസ്യാഹാരം പിന്തുടരുന്നവരെ ശാകാഹാരി അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരികൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. സസ്യാഹാരികൾ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ബീൻസ്, ധാന്യങ്ങൾ, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായ തേൻ, പാലുല്പന്നങ്ങൾ (പാൽ, വെണ്ണ, തൈര്), മുട്ട തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. സസ്യാഹാരിയും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്തവരുമായ ആളുകളെ വീഗൻ (Veganism) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.