Råmelk

Må ikke forveksles med upasteurisert melk.

Råmelk (Latin colostrum) er en spesiell type melk som utskilles i siste del av graviditeten og de første dagene etter fødselen. Den inneholder proteiner og mange stoffer den nyfødte trenger de første dagene, bl.a. til supplement for immunforsvaret.

Råmelk forekommer hos de fleste pattedyr. Mest kjent er kuas råmelk som man kan lage råmelkspudding av, også kalt kalvedans. I dag brukes råmelk som bestanddel i sugetabletter mot forkjølelse.