Gazpacho
See artikkel räägib supist. Teiste tähenduste kohta vaata lehekülge Gazpacho (täpsustus).Gazpacho ([gasp´atšo]; ehk gaspacho või Andaluusia gazpacho) on külm aedviljasupp ja -jook.[1] Aedviljadest kasutatakse tomatit, kurki, paprikat, küüslauku ja saia. Lisandiks tükeldatud keedumuna ja sink.[2] Roog on pärit Pürenee poolsaare lõunaosast. Värskendavalt külm gazpacho on eriti levinud Hispaanias ja Portugalis, kus seda süüakse palavatel suvepäevadel. Kuigi gazpacho'ks kutsutakse ka muid toite, näiteks torta de gazpacho't, on levinuim kasutus siiski supp. Palju on gazpacho'ga sarnaseid roogasid, mida vahel peetakse gazpacho variantideks (näiteks ajoblanco, salmorejo ja porra antequerana).
 | |
| Muud nimed | Andaluusia gazpacho gaspacho |
|---|---|
| Käik | eelroog |
| Päritolu | Hispaania Portugal |
| Piirkond | Andaluusia Alentejo Algarve |
| Serveerimistemperatuur | külm |
| Peamised koostisosad | vesi, oliiviõli, äädikas, küüslauk, tomat, kurk, muud aedviljad |
| Variandid | Salmorejo Ajoblanco |
Vaata ka
- Suppide loend
- Tomatiroogade loend
Viited
🔥 Top keywords: Vikipeedia:EsilehtEri:OtsimineEri:Viimased muudatusedKategooria:Eesti näitlejadPiret HartmanKarnivoorEestiEesti näitlejate loendKeemiliste elementide loendEesti kirjanike loendMarie AntoinetteItaalia linnade loendVahur KersnaKategooria:Eesti lauljadLauri LaatsSaksamaa linnade loendKättemaksukontorKategooria:Eesti maalikunstnikudKategooria:Eesti kirjanikudPriit KärsnaAleksander TootsEvelin VõigemastKategooria:Ameerika Ühendriikide osariigidKategooria:Eesti ajakirjanikudMadis KallasCarles PuigdemontKopenhaageni börsGiuseppe VerdiTeine maailmasõdaLõuna-AasiaEsileht17. aprillKategooria:Eesti jalgpalluridEesti linnadLindude loendEuroopa LiitEvelin SamuelKategooria:Aasia jõedTallinn