Coireaman

Coireaman
Rangachadh saidheansail
Rìoghachd	Plantae
Fìleam	Angiosperms
Clas	Eudicots
Òrdugh	Apiales
Teaghlach	Apiaceae
Gèineas	Coriandrum
Spèiseas	C. sativum
Ainm saidheansail
Coriandrum sativum Linnaeus
Briathran Gàidhlig eile
Lus a' choire[1]

'S e lus tha ann an coireaman ^[2] no lus a' choire (Laideann: Coriandrum sativum). Tha e a' fàs ann an Eòrpa a deas, ann an Afraga a tuath agus anns an iar-dheas Àisia. Tha e mu leth-mheatair a dh’ àird.

Tha a' chiad tùs mu choireaman a' sealltainn gun robh an lus air a chleachdadh ann an Iosrael mu 6000 bliadhna RC .^[3]Tha an t-ainm a' nochdadh ann an Greugais mar κορίαννον (koriannon)^[4] agus dh'atharraich e an uair sin gu Laideann coriandrum.^[5]B' e "coriandre" a chantadh ris an anns an t-seann Fhraingis.

Thèid gach pàirt den lus a ithe, ach mar is trice cleachdar na duilleagan agus an sìol. Tha e na spìosradh ann an còcaireachd Àisianach, gu h-àraidh ann am biadh Innseanach is Sìonach. Cleachdar e ann am Meagsago (ann an salsa is guacamole), Aimearaga-Laideannach is Afraga cuideachd.

'S e slàn-lus a tha ann an coireaman air sgàth 's gu bheil e a' gabhail a-steach ana-ocsadant.