Црн пипер

Црн пипер
	Пипер со незрели пиперови зрна
Научна класификација
Царство:	Растенија
Нерангирано:	Скриеносеменици
Нерангирано:	Магнолиди
Ред:	Пиперовидни
Семејство:	Пипери
Род:	Пипер
Вид:	Црн пипер
Научен назив
	Piper nigrum; L.

Црниот пипер (или бибер; науч. Piper nigrum) е тропско ползаво растение од фамилијата Пипери (Pıperaceae), чиј зрнест плод се употребува како мирудија. Пиперот спаѓа меѓу најстарите мирудии. Тоа е жбунесто растение со зрнести плодови. Најмногу успева во Индонезија, Бразил, Индија и Гвајана, а тие се и негови главни извозници. На пазарот се јавува како црн пипер, кој се добива со берење и сушење на недозреани бобинки, и бел пипер, кој е многу поквалитетен, а се добива од целосно зрели црвени бобинки.

Оваа статија за растение е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите.

Наводи

[1]