ਪਾਲਕ
ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪਾਲਕ (ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ: Spinacia oleracea) ਅਮਰੰਥੇਸੀ ਕੁਲ ਦਾ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਤਨੇ ਸਾਗ ਭਾਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਾਹਵਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਕਜੈਲਿਕ ਅਮਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਈਰਾਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਤੇੜੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮੂਲ ਫਸਲ ਹੈ। ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਅਭਿਲੇਖ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਕ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਨੇਪਾਲ ਵਲੋਂ ਗਿਆ ਸੀ। 12ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਫਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੋਇਆ ਯੂਰਪ ਅੱਪੜਿਆ।
ਪਾਲਕ | |
---|---|
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਫੁੱਲ | |
Scientific classification | |
Kingdom: | Plantae |
(unranked): | Angiosperms |
(unranked): | Eudicots |
(unranked): | Core eudicots |
Order: | Caryophyllales |
Family: | Amaranthaceae, formerly Chenopodiaceae[1] |
Genus: | Spinacia |
Species: | S. oleracea |
Binomial name | |
Spinacia oleracea L. |
🔥 Top keywords: ਮੁੱਖ ਸਫ਼ਾਰਾਮਨੌਮੀਅਮਰ ਸਿੰਘ ਚਮਕੀਲਾਖ਼ਾਸ:ਖੋਜੋਵਿਸਾਖੀਗੁਰੂ ਨਾਨਕਮਾਰੀ ਐਂਤੂਆਨੈਤਭਾਈ ਵੀਰ ਸਿੰਘਪੰਜਾਬੀ ਭਾਸ਼ਾਭੀਮਰਾਓ ਅੰਬੇਡਕਰਗੁਰੂ ਗੋਬਿੰਦ ਸਿੰਘਅੰਮ੍ਰਿਤਾ ਪ੍ਰੀਤਮਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬਗੁਰੂ ਅਰਜਨਪੰਜਾਬੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਪੰਜਾਬ, ਭਾਰਤਗੁਰੂ ਅੰਗਦਦੂਜੀ ਸੰਸਾਰ ਜੰਗਭਗਤ ਸਿੰਘਗੁਰੂ ਤੇਗ ਬਹਾਦਰੴਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਬੋਲੀਆਂਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਖੇਡਾਂਵਿਕੀਪੀਡੀਆ:ਬਾਰੇਗੁਰੂ ਅਮਰਦਾਸਹਾੜੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲਗੁਰੂ ਹਰਿਗੋਬਿੰਦਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਜੀਪੰਜਾਬ ਦੇ ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿਓੁਹਾਰਪੰਜਾਬ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਸਿੱਧੂ ਮੂਸੇ ਵਾਲਾਸ਼ਿਵ ਕੁਮਾਰ ਬਟਾਲਵੀਪੰਜ ਪਿਆਰੇਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬਪੰਜਾਬੀ ਮੁਹਾਵਰੇ ਅਤੇ ਅਖਾਣਭਾਰਤਅਨੁਵਾਦਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲਵਿਕੀਪੀਡੀਆ