Pieprz żuwny

Pieprz żuwny
	Systematyka
Domena	eukarionty
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	rośliny zielone
Nadgromada	rośliny telomowe
Gromada	rośliny naczyniowe
Podgromada	rośliny nasienne
Nadklasa	okrytonasienne
Klasa	Magnoliopsida
Nadrząd	magnoliopodobne
Rząd	pieprzowce
Rodzina	pieprzowate
Rodzaj	pieprz
Gatunek	pieprz żuwny
	Nazwa systematyczna
	Piper betle L.; Sp. pl. 1:28. 1753
	Multimedia w Wikimedia Commons
	Hasło w Wikisłowniku

Pieprz żuwny, pieprz betelowy, betel (Piper betle) – gatunek rośliny z rodziny pieprzowatych. Pochodzi z Indii i Półwyspu Malajskiego. Uprawiany na terenach południowych Azji Wschodniej.

Morfologia

Pnącze o krzewiastym pokroju. Liście duże, jajowatego kształtu, skórzaste, z wierzchu ciemnozielone, błyszczące. Użyłkowanie od strony dolnej w kolorze czerwonawym. Kwiaty drobne, kwiatostan w kształcie kolby, gęsty i zwisły.

Zastosowanie

Roślina uprawiana dla liści o ostrym smaku i zapachu przypominającym herbatę. Jest malajską używką do żucia rozpowszechnioną pod nazwą betel.Wykorzystywany jest również w tradycyjnej medycynie indyjskiej – ajurwedzie.

Znaczenie w hinduizmie

Betel otaczany jest szczególnym kultem przez tradycję Barui w Bengalu. Jego znaczenie religijne opisane jest w tekście Radźnirghantha^[3].
Liście betelu wykorzystywane są w trakcie hinduistycznej ceremonii ślubnej.
Betel symbolicznie reprezentuje boginię Lakszmi.

Przypisy

Bibliografia

Rośliny przyprawowe. Warszawa: PWRiL, 1983. ISBN 83-09-00456-7.
Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.

[1]

[2]

[3]

Search