Mjólkurafurð
Mjólkurafurð er matur gerður úr mjólk. Yfirleitt er mjólkin úr kúm, en stundum úr öðrum spendýrum svo sem geitum, sauðfé, vatnabufflum, jakuxum eða hestum. Mjólkurafurðir eru notaðir almennt í eldamennskunni í Evrópu, Austurlanda nær og Indlandi, en eru næsta óþekktar í Austur-Asíu.
Tegundir mjólkurafurða
- Mjólk
- Crème fraîche
- Súrmjólk
- Mjólkurduft
- Nýmjólk
- Undanrenna
- Skyr
- Rjómi
- Niðursoðin mjólk
- Dósamjólk
- Ricotta ostur
- Smjör
- Ostur
- Ystingur
- Mysa
- Kotasæla
- Smurostur
- Fromage frais
- Ostefni
- Mjólkurprótín
- Mysuprótín
- Jógúrt
- Rjómaís
Heimildir
- Fyrirmynd greinarinnar var „Dairy product“ á ensku útgáfu Wikipedia. Sótt 12. maí 2008.
🔥 Top keywords: ForsíðaKerfissíða:Nýlegar breytingarKerfissíða:LeitCarles PuigdemontLandsbankinnForsetakosningar á Íslandi 2024Listi yfir íslensk póstnúmerHalla Hrund LogadóttirMarie AntoinetteFiann PaulListi yfir skammstafanir í íslenskuÍslandsbankiListi yfir íslensk eiginnöfn karlmannaSeinni heimsstyrjöldinListi yfir íslensk eiginnöfn kvenmannaSumardagurinn fyrstiListi yfir íslensk mannanöfnÍslandIsland.isBaldur ÞórhallssonBørsenJón GnarrAlþingiHalla TómasdóttirForsetakosningar á Íslandi 2016Alþingiskosningar 2021Hjálp:EfnisyfirlitBjarni Benediktsson (f. 1970)Wikipedia:Um verkefniðKatrín JakobsdóttirÓlafur Ragnar GrímssonHáskóli ÍslandsBrúðkaupsafmæliForseti ÍslandsVigdís FinnbogadóttirGylfi Þór SigurðssonÓlafur Darri ÓlafssonReykjavíkWikipedia:Samfélagsgátt