Органско земјоделство

Органското земјоделство (се користи и термниот: органско производство)— алтернативен земјоделски систем кој потекнува од почетокот на XX век како реакција на брзото менување на земјоделските практики. Органското земјоделство продолжува да се развива од страна на разни органски земјоделски организации денес. Се потпира на вештачки ѓубрива од органско потекло како компост, ѓубриво и коскено брашно и нагласува техники на ротација на плодовите и присадување на придружници. Се поттикнува и биолошката контрола на штетници, мешано сечење и поттикнување на грабливци од инсекти. Во принцип, органските стандарди се дизајнирани да овозможат употреба на супстанции што природно се случуваат при истовремено забранување или строго ограничување на синтетичките супстанции.^[1] На пример, се дозволени природни пестициди како што се пиретрин и ротетон, додека синтетичките ѓубрива и пестицидите се обично забранети. Синтетичките супстанции што се дозволени се, на пример, бакар (II) сулфат, бакар сулфат, елементарен сулфур и Ивермектин. Генетски изменет организам, наноматеријали, човечка канализација тиња, регулатор за растење на растенијата, хормон и употреба на антибиотици во добитокот e забрането.^[2][3] Причини за застапување на органското земјоделство вклучуваат предности во ,^[4][5]одржливост, отвореност, самодоволност, автономија / независност ,^[5] здравје, безбедност на храна и чување на храната.