மெத்தியோனின்

மெத்தியோனின் (Methionine) [குறுக்கம்: Met (அ) M]^[2] என்னும் அமினோ அமிலம் ஒரு ஆல்ஃபா- அமினோ அமிலமாகும். இதனுடைய வாய்பாடு: HO₂CCH(NH₂)CH₂CH₂SCH₃. இது ஒரு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும். இது விலங்குகளினால்/மனிதர்களால் தயாரிக்கப்படுவதில்லை. எனவே, நாம் உண்ணும் புரதங்களிலிருந்துப் பெறப்படுகிறது. இதன் குறிமுறையன்: AUG. மெத்தியோனின், ஒரு மின் முனையற்ற அமினோ அமிலமாகும். தாவரங்களும் மெத்தியோனின் அமினோ அமிலத்தை எதிலீன் தயாரிக்க உபயோகப்படுத்துகின்றன. இம்முறையானது, மெத்தியோனின் சுழற்சி (அ) யாங் சுழற்சி எனப்படும்.

மெத்தியோனின்

பெயர்கள்
ஐயூபிஏசி பெயர் மெத்தியோனின்
வேறு பெயர்கள் 2-அமினோ-4-(மெத்தில்தையோ) பியூட்டநோயிக் அமிலம்
இனங்காட்டிகள்
சிஏஎசு எண்	59-51-8 Y 63-68-3 (L-மாற்றியன்) Y 348-67-4 (D-மாற்றியன்) Y
Abbreviations	Met, M
ATC code	V03AB26 QA05BA90, QG04BA90
ChEMBL	ChEMBL42336 N
ChemSpider	853 Y 5907 (L-isomer)
EC number	200-432-1
InChI InChI=1S/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8) Y Key: FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)
யேமல் -3D படிமங்கள்	Image Image
KEGG	D04983 N
பப்கெம்	876
SMILES CSCCC(C(=O)O)N CSCCC(C(=O)O)N
UNII	73JWT2K6T3 Y
பண்புகள்
மூலக்கூறு வாய்பாடு	C5H11NO2S
வாய்ப்பாட்டு எடை	149.21 g·mol−1
தோற்றம்	வெண் படிகப்பொடி
அடர்த்தி	1.340 கி/செமீ3
உருகுநிலை	281 °C சிதையும் தன்மையுள்ளது
நீரில் கரைதிறன்	கரையும் தன்மையுள்ளது
காடித்தன்மை எண் (pKa)	2.28 (கார்பாக்சில்), 9.21 (அமினோ)[1]
மாறுதலாக ஏதும் சொல்லவில்லை என்றால் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகள் யாவும் பொருள்கள் அவைகளின் இயல்பான வெப்ப அழுத்த நிலையில் (25°C, 100kPa) இருக்கும்.
N verify (இது: Y/N?)
Infobox references