ไก่งวง
ไก่งวง (อังกฤษ: Turkey) เป็นนกที่บินไม่ได้ประเภทหนึ่ง จัดอยู่ในวงศ์ไก่ฟ้าและนกกระทา (Phasianidae) จัดอยู่ในวงศ์ย่อย Meleagridinae สกุล Meleagris
ไก่งวง ช่วงเวลาที่มีชีวิตอยู่: 23–0Ma สมัยไมโอซีนตอนต้น – ปัจจุบัน | |
---|---|
ไก่งวงป่า | |
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
โดเมน: | ยูแคริโอตา |
อาณาจักร: | สัตว์ |
ไฟลัม: | สัตว์มีแกนสันหลัง |
ชั้น: | สัตว์ปีก |
อันดับ: | อันดับไก่ |
วงศ์: | วงศ์ไก่ฟ้าและนกกระทา |
วงศ์ย่อย: | Phasianinae |
เผ่า: | Meleagridini |
สกุล: | Meleagris Linnaeus, 1758 |
ชนิดต้นแบบ | |
Meleagris gallopavo (ไก่งวงป่า) Linnaeus, 1758 | |
ชนิด | |
|
มีปากสั้นเรียวบาง บริเวณหัวบางส่วนและลำคอไม่มีขนที่เห็นชัด แต่มีหนังย่น ๆ และตุ่มคล้ายหูด ขนหางมี 28-30 เส้น แพนหางชี้ตั้งขึ้น ขายาว ลักษณะนิ้วตีนเหมือนกับไก่ในวงศ์ Phasianidae ตัวผู้มีเดือย ขนตามลำตัวเป็นเงา
แบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ M. gallopavo พบในอเมริกาเหนือ และ M. ocellata พบในอเมริกากลาง
ในสหรัฐอเมริกา ชาวคริสต์นิยมรับประทานไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ไก่งวง มีขนาดใหญ่กว่าไก่ทั่วไป ในการประกอบอาหาร นิยมยัดไส้นานาชนิด แล้วนำไปปรุงแต่งอาหาร
อนุกรมวิธาน
สกุล Meleagris ได้รับการระบุใน Systema Naturae รุ่นที่ 10 ของคาร์ล ลินเนียสใน ค.ศ. 1758[1] ชื่อสกุลนี้มาจากศัพท์ภาษากรีกโบราณว่า μελεαγρις, meleagris หมายถึง "ไก่ต๊อก"[2] ชนิดต้นแบบของไก่งวงสกุลนี้คือไก่งวงป่า (Meleagris gallopavo)[3]
ไก่งวงถูกจัดอยู่ในวงศ์ Phasianidae (ตัวอย่างสัตว์ในวงศ์นี้คือไก่ฟ้า, ไก่เถื่อน และญาติใกล้ชิด) ในอันดับ Galliformes[4] สกุล Meleagris iเป็นสกุลขยายอันเดียวในนเผ่า Meleagridini ที่อดีตมีชื่อว่า วงศ์ Meleagrididae หรือวงศืย่อย Meleagridinae แต่ปัจจุบันถูกลดระดับอยู่ในวงศ์ย่อย Phasianinae[5][6][7]
ชนิด
ไก่งวงสกุลนี้แบ่งออกเป็นสองชนิด[8]
ภาพ | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ชื่อสามัญ | ที่อยู่อาศัย |
---|---|---|---|
Meleagris gallopavo | ไก่งวงป่าและไก่งวงบ้าน | ป่าในทวีปอเมริกาเหนือ จากเม็กซิโก (มันกลายเป็นสัตว์เลี้ยงครั้งแรกในมีโซอเมริกา)[9] ไปทั่วภาคตะวันตกตอนกลางและภาคตะวันออกของสหรัฐ ถึงแคนาดาตะวันออกเฉียงใต้ | |
Meleagris ocellata | Ocellated turkey | ป่าในคาบสมุทรยูกาตัน ประเทศเม็กซิโก.[10] |
ชนิดฟอสซิล
- Meleagris californica ไก่งวงแคลิฟอร์เนีย – แคลิฟอร์เนียตอนใต้
- Meleagris crassipes ไก่งวงตะวันตกเฉียงใต้ - รัฐนิวแม็กซิโก[11]