Дарџилинг (чај)
Дарџилинг е чај кој традиционално се цени високо над сите други црни чаеви, особено во Обединетото Кралство и земјите од поранешната Британска Империја.
 | |
| Тип: | Црн |
| Други називи: | Шампањ меѓу чаевите |
| Потекло: | Дарџилинг, Индија |
| Краток опис: | Овошно-пикантен. |
По соодветно приготвување, чајот е редок и светол со цветна арома и донекаде остра танинска карактеристичност и пикантност која познавачите често ја опишуваат како мушкат.
Фалсификатите се сериозен проблем во глобалната трговија со чај; ширум светот се продава повеќе од 40,000 тони Дарџилинг чај, додека самото производство на таквиот чај се движи од 8,000 до 11,000 тони, вклучувајќи ја локалната потрошувачка. Како мерка против ова, Чајниот Одбор на Индија има развиено метод на цертификација и лого.
Видови
- Прва тура се бере од средината на март по пролетните дождови, има блага и многу светла боја и лесна арома.
- Втора тура се бере во јуни и дава килибарест и поостар напиток.
- Есенска тура се бере на есен по дождовната сезона, и е донекаде помалку нежен по вкус и пикантност.
Чајот кој се бере на лето (или во дождовната сезона) понекогаш се продава, но по пониски цени.
Наводи
- Darjeeling Tea, Список на поседи Архивирано на 8 септември 2006 г. (англиски)
Поврзано
- Непалски чај
- Асам (чај)
Надворешни врски
- Историја на чајот Дарџилинг (англиски)
🔥 Top keywords: Главна страницаМакедонски претседателски избори (2024)Македонски парламентарни избори (2024)Специјална:БарајГордана Силјановска-ДавковаМакедонски парламентарни избори (2020)Карлес ПуџдемонСписок на македонски народни поговоркиОче нашСтево ПендаровскиСредоземно МореМакедонијаБилјана ВанковскаМочуриштеГоце ДелчевСпецијална:СкорешниПромениМасакр во СребреницаСкопјеМарија АнтоанетаЛокални избори во Македонија (2021)Министерство за животна средина и просторно планирањеСвети Кирил и МетодијЈане СанданскиКиро ГлигоровСвети Климент ОхридскиСкиентологијаБалканска приказна (ТВ-серија)Втора светска војнаБедија БеговскаДржавни празници во МакедонијаХемофилијаМакедонски претседателски избори (2019)Хороскопски знациГригор ПрличевПретседател на МакедонијаКонстантин МиладиновИзбори во МакедонијаМакедонска крвава свадбаНационален парк Галичица