Ovos siaty
Ovos siaty (Avena sativa) je druh obilniny z čeľade lipnicovité. Je známy pre svoje zrná z ktorých sa vyrábajú pokrmy pre ľudí ako napr. ovsené vločky alebo ovsená kaša, najmä sa však používa na kŕmenie dobytka. Je bohatý na bielkoviny, vlákninu a minerály (draslík, fosfor, magnézium)[1].
| Ovos siaty | |
 | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Avena sativa Linné, 1753 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Dôkazy o jeho domestikácii sa objavujú 1000 pred Kr. v strednej Európe,[2] kde sa rozšíril z Blízkeho východu[1].
Produkcia
Po nástupe poľnohospodárskej mechanizácie sa jeho svetová produkcia zmenšila, pretože stroje vo výrobe nahradili zvieratá a dopyt po ovse ako ich hlavnom krmive upadol. Od 2001 do 2009 sa svetovo vyprodukovalo priemerne 25 miliónov ton ročne (cca 2% z celkovej produkcie obilia). Najväčším producentom je Európa, Rusko a Kanada.[1]
| Top producenti ovsa 2016 | |
|---|---|
| Krajina | Produkcia (v tonách) |
 EU28 | 7 925 991 |
 Rusko | 4 761 365 |
 Kanada | 3 018 100 |
 Poľsko | 1 358 079 |
 Austrália | 1 299 680 |
 Fínsko | 1 037 400 |
 USA | 940 130 |
| Svet spolu | 22 991 780 |
| Zdroj: Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo[3] | |
Referencie
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ovos siaty
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Ovos siaty
