ส้มแมนดาริน

ส้มแมนดาริน
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ:	Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ:	Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ:	Rosids
อันดับ:	Sapindales
วงศ์:	Rutaceae
สกุล:	Citrus
สปีชีส์:	C.  reticulata
ชื่อทวินาม
Citrus reticulata Blanco

ส้มแมนดาริน หรือ ส้มจีน (อังกฤษ: mandarin orange บางครั้งเรียก mandarin; ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus reticulata) เป็นส้มผลขนาดเล็กและแป้น^[1] เปลือกด้านนอกเป็นสีเหลืองส้มอมทอง มีปุ่มเล็กบุ๋มเข้าไป เปลือกด้านในสีขาว ใช้กินสดหรือใส่ในสลัดผลไม้ เปลือกผลสุกของส้มชนิดนี้ใช้เป็นส่วนผสมของยาจีนในรูปเปลือกแห้ง ภาษาจีนกลางเรียก เฉินผี ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียก ถิ่งพ้วย ใช้ทำยาบำรุงม้าม ละลายเสมหะ^[2][3]

ส้มแมนดารินและส้มอื่นในกลุ่มส้มแมนดาริน (หรือเรียก กลุ่มส้มจีน) เป็นส้มเปลือกล่อน เปลือกอ่อน แกะง่าย กลีบส้มแยกออกจากกันง่าย นิยมปลูกมากในทวีปเอเชีย^[4] เนื่องจากมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ชาวตะวันตกจึงเรียกส้มที่มาจากจีนว่าส้มแมนดาริน ในประเทศไทยส้มในกลุ่มส้มแมนดารินที่สำคัญได้แก่ ส้มบางมด ส้มแมนดารินต่างจากส้มเกลี้ยง (ที่เรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า orange; ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus × sinensis) ซึ่งมักมีเปลือกหนา ขนาดใหญ่กว่า และกลมกว่า ส้มในกลุ่มส้มเกลี้ยง ได้แก่ ส้มเช้ง ส้มซ่า ส้มวาเลนเซีย