Bebalut hiris

Balut-balut hiris (bahasa Vietnam: gỏi cuốn, Chữ Nôm: 膾𫡌) adalah hidangan tradisional masakan Vietnam berintikan daging (seperti babi) atau makanan laut (terutamanya udang), sayuran, bihun dan lain-lain yang dibalut dalam kulit beras.[1][2] Ia disajikan suam atau sejuk dan dimakan terus.

Bebalut hiris
Sepinggan bebalut hiris dengan sos cicah dan cili racik
JenisHidangan Sunting ini di Wikidata
Jenis sajianHors d'oeuvre
Tempat asalVietnam
Suhu penghidanganSuam
Bahan utamaDaging babi atau udang, sayuran, bihun, kulit tepung beras
sunting · sunting di Wikidata
Lihat pendokumenan templat ini
Lihat pendokumenan templat ini

Lihat pula

Rujukan

Pautan luar


Wikibooks