Daging anjing
Daging anjing merujuk isi dan bahagian lain yang boleh dimakan yang didapatkan daripada anjing. Penggunaan daging anjing oleh manusia telah dicatat di banyak bahagian dunia, termasuk Asia Timur dan Tenggara, Afrika Barat, Eropah, Amerika pra-Columbus.[2] Daging anjing kini dimakan di banyak bahagian China,[3] di Korea,[4] dan di Vietnam.[5] Daging anjing telah juga digunakan sebagai makanan kemandirian pada masa peperangan dan/atau kesusahan lain.[6][7]
| Nilai pemakanan per 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Tenaga | 1,096 kJ (262 kcal) |
| Karbohidrat | 0.1 g |
| - Serabut diet | 0 g |
| Lemak | 20.2 g |
| Protein | 19 g |
| Air | 60.1 g |
| Vitamin A setara | 3.6 μg (0%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.12 mg (10%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.18 mg (15%) |
| Niasin (vit. B3) | 1.9 mg (13%) |
| Vitamin C | 3 mg (4%) |
| Kalsium | 8 mg (1%) |
| Besi | 2.8 mg (22%) |
| Fosforus | 168 mg (24%) |
| Kalium | 270 mg (6%) |
| Natrium | 72 mg (5%) |
| Abu | 0.8 g |
| Peratusan dianggarkan menggunakan syor A.S. untuk orang dewasa. Sumber: Yong-Geun Ann (1999)[1] | |
Lihat juga
Nota
- Aisin Gioro, Ulhicun; Jin, Shi. "Manchuria from the Fall of the Yuan to the rise of the Manchu State (1368-1636)" (PDF). Dicapai pada 10 Mac 2014.
Bacaan lanjut
- Kim, Rakhyun E. (2008). "Dog Meat in Korea: A Socio-Legal Challenge". Animal Law. 14 (2): 201–236. SSRN 1325574.
- Colting, Fredrik; Carl-Johan Gadd (10 Julai 2005). Magnus Andersson Gadd (penyunting). The Pet Cookbook: Have your best Friend for dinner. Kanada: Nicotext. ISBN 91-974883-4-8.
- Yong-Geun Ann, Ph.D. Dog Meat (dalam bahasa Korea dan Inggeris). Hyoil Book Publishing Company.CS1 maint: unrecognized language (link) (mengandungi sesetengah resipi)
- Dressler, Uwe; Alexander Neumeister (1 Mei 2003). Der Kalte Hund (dalam bahasa Jerman). Dresden: IBIS-Ed. ISBN 3-8330-0650-1.
- Zawada, Grazyna. Szesc psow w sloiku, Gazeta Wyborcza, http://wyborcza.pl/duzyformat/1,127291,8720913,Szesc_psow_w_sloiku.html, 2010-28-10, dalam bahasa Poland, dicapai pada 26 Mac 2014
Pautan luar
- Lychee dog meat festival images Diarkibkan 2014-08-08 di Wayback Machine
- Dog meat[pautan mati kekal] di Projek Direktori Terbuka (Inggeris)
- Tapak web Dr. Dogmeat[pautan mati kekal] Tapak web untuk Dr. Ahn Yong-keun, penyokong terkenal bagi pemakanan daging anjing di Korea. (Inggeris)
- CNN: Inside the cat and dog meat market in China[pautan mati kekal] (Inggeris)
- BBC News: China bans dog meat from Olympic menu (Inggeris)
- BBC News: Chinese dogs rescued from dinner table (Inggeris)
- Daily Mail: Cat and Dog meat could soon be off the menu in China as first animal abuse law edges closer (Inggeris)
- {http://www.wpdcmt.org} Tapak web untuk Amal Jariah British 1154524 Perlindungan Dunia untuk Anjing dan Kucing dalam Perdagangan Daging. Melangsungkan kempen NoToDogMeat global (Inggeris)
| Rencana ini adalah sebahagian siri Masakan |
| Teknik penyediaan dan perkakas masak |
|---|
| Perkakas dapur - Teknik Timbang dan ukur |
| Ramuan dan jenis makanan |
Makanan |
| Makanan wilayah |
| Afrika - Asia - Asia Selatan Amerika Latin - Amerika Utara Caribbean - Eropah Tengah Timur Makanan-makanan lain... |
| Lihat juga: |
| Dapur - Hidangan Tukang masak terkenal Wikibuku: Buku masakan |
🔥 Top keywords: Khunsa (siri TV)Wanita SyurgaLelaki ItuLaman UtamaTakdir Itu Milik AkuKelawarKhas:CariAngeline TanDe FamPeribahasa MelayuSenarai peribahasa (A–M)Joseph KurupSheriffTelaga BarhutGayatri Su-Lin PillaiSarimah IbrahimBadarawuhi Di Desa PenariShahrulezad MohameddinYasmin AhmadMelitha SidabutarNabi Muhammad SAWPasukan bola sepak kebangsaan bawah-23 MalaysiaZul AriffinAzira ShafinazPenjodoh bilangan bahasa MelayuInna lillahi wa inna ilaihi raji'unSophia AlbarakbahSiti Khadijah HalimSharisa HarisMandi wajibFarah AhmadProjek: High CouncilCik ManggisKementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup MalaysiaPerempuan Itu (drama)Yang di-Pertuan AgongMalaysiaPolis Diraja MalaysiaAisha Retno