Hovudkål

Det finst fleire typar hovudkål. Kvitkål er den vanlegaste forma i Noreg. Denne typen dannar store hovud med blad som sit tett saman og gjerne er lyse, tilmed kvitlege, inni hovudet.^[3] Nykål eller sommarkål er mindre tettpakka og er klart tidleg i sesongen.^[4]

Savoykål er ein annan variant med krusete, lausare pakka blad og mildare smak enn vanleg kvitkål.^[5] Raudkål er kjenneteikna av raudlilla blad og har også ein mild smak.^[6]

• 
  Unge kålplantar
• 
  Kåldyrking på Haiti
• 
  Kålåker i Tyskland
• 
  Blomstrande kål
• 
  Raudkål

Commons har multimedium som gjeld: Hovudkål

• (no) hovudkål hos Artsdatabanken
• (en) hovudkål i Global Biodiversity Information Facility
• (en) hovudkål i Global Biodiversity Information Facility
• (en) hovudkål hos ITIS
• (en) hovudkål hos NCBI
• (en) hovudkål hos The International Plant Names Index
• (en) hovudkål hos Tropicos
• (en) Kategori:Brassica oleracea var. capitata – bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
• (en) Brassica oleracea – galleri av bilete, video eller lyd på Wikimedia Commons
• Brassica oleracea var. capitata – detaljert informasjon på Wikispecies