Ginseng
Ginseng[1] atau jinsom[2] adalah akar tumbuhan dalam genus Panax[3] termasuk P. ginseng, P. notoginseng dan P. quinquefolius biasanya dicirikan oleh kehadiran ginsenosida dan gintonin.
Ia merupakan bahan lazim dalam perubatan tradisi dunia Timur sejak berkurun-kurun lamanya,[4][5] namun keberkesanan ia sukar dibuktikan secara muktamad dalam kajian klinikal moden.[6]
Peristilahan
Kedua-dua perkataan "ginseng" dan "jinsom" berasal dari sebutan Hokkien[7]:61 nama tumbuhan asal yang dituliskan sebagai 人蔘 (pinyin: rénshēn, Pe̍h-ōe-jī: jîn-sim):[8]
Kata gabung ini merujuk pada bentuk menonjol akar ini yang adakala bercabang dua menyerupai kaki manusia.[10]
Jenis
Kegunaan
Bahagian akar tumbuhan digunakan secara dikeringkan baik secara penuh atau dalam bentuk kepingan. Daun-daun yang memucuk dari akar-akar pokok sejenis ini juga dimanfaatkan tetapi tidak lazim.[11] Ginseng boleh dimasukkan dalam minuman tenaga atau teh herba dalam jumlah kecil atau dijual sebagai makanan tambahan.[5][6][12][13]
Rujukan
Bacaan lanjut
- Taylor, David (2006). Ginseng, the Divine Root: The Curious History of the Plant That Captivated the World. Algonquin Books. ISBN 978-1-56512-401-1.