भुँइ ऐँसेलु

भुँइ एैसेलु
	भुँइ एैसेलु विरूवाको झाँङ
वैज्ञानिक वर्गीकरण
कुल:	Rosaceae
वंश:	Fragaria

भुँइ ऐँसेलु भुँइमा फैलिने झार प्रजातिको ऐँसेलु फल विरूवा हो । यो फल विश्वव्याी खेती गर्ने गरिन्छ भने यस फलको विशेष गन्ध यसको पहिचान बनेको छ । यो फल रातो रङ्गको हुने गर्दछ । यस फललाई ताजा फलको रूपमा साथै प्रशोधन गरी जाम, रस, आइसक्रिम, मिल्क शेकको रूपमा समेत खाने गरिन्छ ।

विश्वबजारमा उत्पादन

विश्वबजारमा सन् २००६ देखि २०११ सम्ममा भुँइ एेसेलुको उत्पादन टनमा:

विश्वमा भुँइ एैसेलु को उत्पादन (टन)^[१]
श्रेणी	देश	2006	2007	2008	2009	2010	2011
1	अमेरिका	1,090,436	1,109,215	1,148,350	1,270,640	1,294,180	1,312,960
2	टर्की	211,127	250,316	261,078	291,996	299,940	302,416
3	स्पेन	330,485	269,139	281,240	266,772	275,355	262,730
4	इजिप्ट	128,349	174,414	200,254	242,776	238,432	240,284
5	मेक्सिको	191,843	176,396	207,485	233,041	226,657	228,900
6	रूस	227,000	230,400	180,000	185,000	165,000	184,000
7	जापान	190,700	191,400	190,700	184,700	177,500	177,300
8	दक्षिण कोरिया	205,307	203,227	192,296	203,772	231,803	171,519
9	पोल्यान्ड	193,666	174,578	200,723	198,907	153,410	166,159
10	जर्मनी	173,230	158,658	150,854	158,563	156,911	154,418
11	इटाली	143,315	160,558	155,583	163,044	153,875	150,000
	संपूर्ण विश्व	3,973,243	4,001,721	4,136,802	4,596,614	4,366,889	4,594,539