Asid karboksilik

Asid karbosilik merupakan sejenis asid organik yang disifatkan melalui kewujudan sekurang-kurangnya satu kumpulan karboksil.^[1] Formula asas asid karbosilik ialah R-COOH, di mana R merujuk kepada kumpulan berfungsi monovalen. Sesebuah kumpulan karboksil merupakan kumpulan berfungsi yang terdiri daripada karbonil (RR'C=O) dan hidroksil (R-O-H), yang mempunyai formula kimia -C(=O)OH yang biasanya ditulis sebagai -COOH atau -CO₂H.^[2]

Asid karboksilik boleh mempunyai lebih dari satu kumpulan berfungsi. Asid karboksilik yang memiliki dua kumpulan karboksil dipanggil asid dikarboksilik (alkandioat), asid trikarboksilik (alkantrioat) jika tiga kumpulan tersebut dijumpai, dan begitulah seterusnya.

Senarai asid karboksilik

Asid-asid karboksilik linear tepu
Bilangan atom karbon	Nama umum	Nama IUPAC	Formula kimia	Kegunaan dan tempat umum
1	Asid karbonik	Asid karbonik	OHCOOH	Darah dan tisu
1	Asid formik	Asid metanoik	HCOOH	Sengatan serangga
2	Asid asetik	Asid etanoik	CH₃COOH	Cuka
3	Asid propionik	Asid propanoik	CH₃CH₂COOH	Pengawet bagi penyimpanan bijirin, bau badan dan bahan tenusu
4	Asid butirik	Asid butanoik	CH₃(CH₂)₂COOH	Mentega
5	Asid valerik	Asid pentanoik	CH₃(CH₂)₃COOH	Valerian
6	Asid kaproik	Asid heksanoik	CH₃(CH₂)₄COOH	Lemak kambing
7	Asid enantik	Asid heptanoik	CH₃(CH₂)₅COOH
8	Asid kaprilik	Asid oktanoik	CH₃(CH₂)₆COOH	Kelapa
9	Asid pelargonik	Asid nonanoik	CH₃(CH₂)₇COOH	Pelargonium
10	Asid kaprik	Asid dekanoik	CH₃(CH₂)₈COOH	Minyak kelapa dan isirong sawit

Lihat juga

Terbitan asid karboksilik

Rujukan

[1]

[2]